Ингредиенты на 4 порции:
Оливковое масло
Чеснок - 2 зубчика
Чили - 1/2 ч.л.
Орегано - 1 ч. л.
Тыква - 1,2 кг
Вода - 1,5 л
Лимон (сок) - 1/2шт.
Петрушка
Паста ( авторы рецепта использовали органическую пасту) - 500 г
Пармезан
Приготовление:
1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле с чесноком, перцем чили и орегано.
2. Добавьте тыкву и какое-то время помешивайте.
3. Постепенно добавить воду.
4. Варить на слабом огне в течение 45 мин - 60 мин(пока не выкипит вода).
5. Добавить лимон, петрушку, соль, перец и варить 2 минуты.
6. Отварить пасту и смешать ее с тыквенным соусом.
7. Паста станет еще вкуснее, если вы добавите в нее рубленную петрушку и много пармезана.
Источник рецепта - websta.me/p/907055436375431077_248029004
Приятного аппетита!
