????на 100грамм - 68.18 ккал????Б/Ж/У - 5.21/3.35/4.35????
Ингредиенты:
говяжьих сердца — 2 шт
моркови — 3 шт
луковицы — 3 шт
соленых огурца — 3 шт
вареных яиц — 6 шт
сметана — 1 шт
зелень — по вкусу
соль и перец — по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Хорошо промыть сердце под струей холодной воды. Выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить до мягкости, снимая пену. После нескольких минут варки слить воду и влить новую. Готовое сердце нарезать соломкой. Разогреть оливковое масло в сковороде, добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить. Мелко натереть морковь. Крупно натереть вареные яйца. Соленые огурцы нарезать соломкой. Перемешать в салатнике все ингредиенты, добавить сметану, соль и перец по вкусу. Посыпать салат измельченной зеленью и подавать.
Приятного аппетита!