На 6 порций Вам понадобятся:
Сода гашеная - 1 чайная ложка
Сахар ванильный - 10 г
Сметана 25%-ная - 600 г
Чернослив без косточек - 120 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Молоко сгущенное - 1 банка
Мука пшеничная - 1 стакан
Сахарная пудра - 150 г
Способ приготовления:
1. Взбиваем яйца, вводим сгущенку и постепенно, по столовой ложке, муку. Добавляем гашеную соду и ванилин.
2. Выливаем тесто в форму, предварительно смазав ее маслом (можно присыпать мукой). Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 180 градусов примерно полчаса.
3. Вынимаем, разрезаем на три коржа.
4. Пока коржи остывают, беремся за крем.
5. Сметану взбиваем с сахарной пудрой и добавляем в конце чернослив. Вымешиваем чернослив уже ложкой.
6. Тщательно промазываем остывшие коржи.
