????на 100грамм - 65.56 ккал????Б/Ж/У - 7.53/3.36/1.3????
Ингредиенты:
Тефтели:
• 500 г куриного фарша
• 1/2 луковицы, мелко нарезать или натереть
• соль, перец, зелень по-вкусу
Соус:
• 500 г грибов (у нас шампиньоны)
• 1/2 луковицы
• 4-5 ст. л. натурального йогурта
• 2 чашки куриного бульона (или воды)
• соль, перец
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Хорошо перемешать все ингредиенты для тефтелей и поставить фарш в холодильник.
Укроп, мелко нарезать.
Обжарьте грибы и лук до золотистого цвета в глубокой сковроде. Добавьте йогурт и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте бульон, по 1/2 чашки, хорошо размешивая между каждым добавлением . Посолите и поперчите, доведите до кипения и проварите 2 минуты.
Выньте фарш из холодильника. Сформируйте небольшие тефтели, размером с грецкий орех. Выложите тефтели в соус, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до полной готовности
тефтелей, 10-15 минут.
Приятного аппетита!
