Бутерброды-звездочки
Ингредиенты:
Куриное яйцо (вкрутую) - 2 шт.
Твердый сыр - 80 г
Майонез - 2 ст. л.
Батон - 6 ломтиков
Растительное масло - 2 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, душистый перец - по вкусу
Калорийность на 100 г - 264 ккал
Приготовление:
1. Яйца и сыр натрите на терке.
2. Добавьте майонез, соль, смолотый душистый перец и тщательно перемешайте.
3. Используя специальную форму, вырежьте из ломтиков хлеба фигурные заготовки.
4. Обжарьте фигурные заготовки на растительном масле до появления румяной корочки. Натрите чесноком с обеих сторон.
5. Смажьте заготовки сырной массой.
Ролл из салями
Ингредиенты:
Салями (слайсы) - 250 г
Сливочный сыр (комнатной температуры) - 200-250 г
Майоран - 1 ч. л.
Зелень (измельченная) - по вкусу
Крекеры - 10-15 шт.
Калорийность на 100 г - 368 ккал
Приготовление:
1. К сливочному сыру добавьте майоран и перемешайте.
2. Раскатайте сливочный сыр в прямоугольный пласт между двух отрезов плотной пленки (толщина раскатки - 6-8 мм).
3. Снимите верхний слой пленки, распределите поверх сыра салями (внахлест) и слегка уплотните руками.
4. Накройте салями пленкой и аккуратно переверните заготовку.
5. Снимите верхний слой пленки и распределите поверх сыра немного зелени.
6. Аккуратно сверните плотный ролл.
7. Уберите в холодильник на срок в 4-8 часов.
8. Аккуратно удалите пленку, нарежьте ролл на порции и подавайте с крекерами.
