Ингредиенты:
Говядина (вырезка) — 160 г
Белые грибы (замороженные) — 60 г
Фасоль (красная консервированная) — 100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Розмарин — 1 веточка
Масло оливковое — по вкусу
Масло растительное — 10 г
Масло сливочное — 10 г
Лук (сладкий) — 20 г
Куриный бульон — 70 г
Черри — 3 шт.
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Зачистить и нарезать на стейки говяжью вырезку (160 г). Посолить, поперчить, добавить оливковое масло, розмарин.
3. Обжарить мясо на сковороде-гриль.
4. Обжарить на растительном (10 г) и сливочном (10 г) масле размороженные белые грибы (60 г), добавить белый сладкий лук (20 г). Ввести консервированную красную фасоль (100 г).
5. Залить куриным бульоном (70 г), протушить 5 минут.
6. Запечь в духовке при температуре 200°C помидоры черри (примерно 2 минуты).
7. В центр тарелки выложить готовый гарнир, сверху положить стейк, по краям тарелки – помидоры черри. Готово.
Приятного аппетита!Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
