Ингредиенты:
Помидоры — 600 г
Перец желтый сладкий — 300 г
Куриная грудка — 300 г
Базилик — по вкусу
Хлеб пшеничный — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 4 ст.л.
Винный уксус — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Лук красный или белый сладкий — 1 шт.
Приготовление:
1. Хлеб, желательно взять чиабатту или лаваш порезать кубиками.
2. Сладкий перец порезать попрлпм,семена удалить.
3. Сладкий лук порезать сегментами. Все выложить на противень и подрумянить под грилем.
4. Или приготовить на сковороде гриль. Готовый перец порезать крупными кубиками.
5. Куриную грудку наереть солью и перцем, смазать слегка маслом и тоже приготовить под грилем 15 минут. 6. Порезать кубиками.
7. Помидоры порезать крупными кубиками или дольками.
8. Все перемешать. Для заправки смешать оливковое масло,уксус, соль и перец, добавить толченный чеснок и перемешать. Заправить салат, посыпать листиками базилика и сразу подать, чтоб хлеб не размок.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
