????????????????????????????????????????
1. ДЕСЕРТ "БАНАНОВЫЙ КОЛОДЕЦ"
Ингредиенты:
Бананы
Мандарины
Помело
Сок лимона
Сахарная пудра
Тертый шоколад
Способ приготовления:
Бананы очистить,разрезать пополам,полить немного соком лимона,чтобы бананы не потеряли свой цвет.
Складывать "колодцем",в середину положить очищенные мандарины и кусочки помело,предварительно посыпав сахарной пудрой.
После того,как "колодец" будет собран,посыпать шоколадной стружкой.Украсить фруктами.
Десерт готов!
2. Вафельная корзинка с фруктами
Ингредиенты:
200 гр маргарина
300 гр сахара
4 яйца
2 ч.л. лимонного сока
1,5 ст муки
для начинки:
1 мал. плитка шоколада
киви
груша
мандарин
виноград
Способ приготовления:
Маргарин растопить, добавить сахар, хорошо перемешать.
Яйца взбить с лимонным соком, добавить в маргарин. Постепенно ввести муку вымешивая, чтоб не было комочков.
На раскаленную электровафельницу вливаем 1 ст.л. теста, выпекаем, и сразу горячим опускаем в глубокую тарелку.
Корж сразу приобретает форму мисочки.
Когда полностью остынет полить растопленным шоколадом, выложить фрукты, сливки.
3. Салат цитрусовый для похудения
3 мандарина
2 апельсина
2 веточки мяты
1 лимон
5 ст.л. йогурта
2 ст.л. изюма
2 ст.л. фисташек
1,5 ч.л. корицы
Способ приготовления салат цитрусовый для похудения:
1) Мандарины и апельсины очистить, тонко нарезать, крупно нарезать фисташки (использовать следует несоленые).
2) В емкости перемешать йогурт (несладкий) с корицей, измельченной мятой и лимонным соком.
3) Выложить фрукты на плоское блюдо, полить салат приготовленной заправкой.
4) Перед подачей салат из цитрусовых с фисташками и йогуртом посыпать фисташками и изюмом.
4. Курица в горчице
Курица выходит особенно вкусной, ароматной и приобретает хрустящую золотистую корочку, если запекать её с горчицей.
Ингредиенты:
Курица - 1
Горчица - 4 ст.ложки
Кетчуп - 0,5 стакана
Немного сметаны или майонеза
Соевый соус - 100 мл
Мандарин или апельсин
Соль
Перец
Карри
Способ приготовления:
1) Смешать все ингредиенты для маринада, хорошо обмазать курицу снаружи и внутри, оставить на пару часов.
2) Смазать противень капелькой любимого масла, выложить курицу и запекать в духовке час. Первые 40 минут при температуре 200 градусов.
3) Затем открыть духовку и полить соком половинки апельсина или мандаринки.
4) Последние 20 минут выпекать при температуре 150 градусов.
5. Fresh'и или о том, как вкусно и полезно начать свой день
Что бы сок не надоедал и радовал разнообразием вкуса необязательно покупать целую кучу продуктов, достаточно купить пару килограмм любимого сорта яблок, моркови, цитрусовых и овощей. А чтобы изменить вкус сока, понадобится всего пара ингредиентов, в моем случае это свежемороженые ягоды и специи.
Пробуйте и экспериментируйте!
Морковь-имбирь
Морковь
Апельсин
2-3 яблока Симиренко
8 клубничек свежемороженых
Имбирь 2,5 см
Мандарины-облепиха
Мандарины 2-3 шт.
Яблоки Симиренко 2-3 шт.
Пучок салата
4 с.л. ягод облепихи
Имбирь, корица, мускатный орех
Яблоки-малина
Мандарины (2-3 шт.)
Яблоки симиренко (2-3 шт.)
Свежемороженая малина 2-3 с.л.
Пучок шпината
Специи ( корица, имбирь, мускатный орех )
Мандарины-имбирь
Мандарины (5-6 шт )
Имбирь 4 см
Корица 1 ч.л.
6. Мандариновый пирог без муки
Ингредиенты:
- 8 мандаринов
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 4 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 стакан манной крупы
Нарежьте 4 мандарина кружочками.
Из стакана сахара и воды сварите сироп. В этот сироп положите кружочки мандаринов и проварите так в течение 5 минут.
Теперь возьмите еще 3 мандарина и снимите с них цедру. Затем почистите мандарины и сделайте из них пюре. Из последнего мандарина выжмите сок. Этот сок добавьте в сироп после варки мандаринов.
Прокипятите сок с сиропом, чтобы готовая смесь немного загустела и выпарилась.
Взбейте 4 желтка с половиной стакана сахара, добавьте в смесь цедру, пюре мандарина и манную крупу. Хорошо все перемешайте.
Отдельно взбейте белки и аккуратно вмешайте их в мандариновое тесто.
Постарайтесь перемешать тесто так, чтобы белки не опали, так как только с их помощью пирог сможет подняться.
В форму для выпечки выложите кружочки мандаринов, сверху залейте их тестом. Выпекайте пирог в духовке в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Если пирог начинает пригорать, то накройте его фольгой.
Когда пирог будет готов, полейте его мандариновым сиропом и так поставьте в выключенную горячую духовку остывать и пропитываться.
7. Печенка по-японски с мандаринами
печень 300 граммов
рис длиннозерный 1 стакан
горошек зеленый 1/2 стакана
масло растительное 2 ст. ложки
мандарины 3 штуки
соус соевый 1 ст. ложка
перец красный молотый по вкусу
соль по вкусу
вода 2 стакана
мука 1 ст. ложка
Рис отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Горошек припустите в небольшом количестве воды.
Припущенный горошек смешайте с рисом и прогрейте.
Печенку нарежьте ломтиками, посолите, поперчите.
Ломтики печенки обжарьте на гриле, сбрызните соевым соусом.
Мандарины, очистив от кожуры, нарежьте кружочками и обжарьте на гриле.
При подаче печенку и мандарины выложите на блюдо. Гарнируйте рисом и оформите зеленью.
8. ???? Любителям вкусных и полезных десертов на заметку - бананово-мандариновый смузи! ????
✅Ингредиенты:
Мандарин - 2 шт.
Банан - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Йогурт - 1/3 стакана
Мёд - 1 ч. л .
Ванилин- по вкусу
✅Приготовление:
1. Очищаем банан, режем его на небольшие кусочки и отправляем в морозилку минут на 20.
2. Очищаем мандарины.
3. Загружаем в блендер мандарины. Добавляем кусочки замороженного банана.
4. Добавляем молоко, йогурт, мед и ванилин.
5. Взбиваем на максимальной скорости 30 секунд.
6. Любите смузи со сливочными нотками? Добавьте в список ингредиентов пару столовых ложек мороженого.
9. Мандариновое мороженое
Ингредиенты:
Мандарины — 8 шт / 250 гр
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка
Приготовление:
1. У меня был такой набор продуктов.Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в блендере
2. Затем по желанию можно протереть мандариновое пюре через сито, чтобы избавиться от кожицы, можно этого не делать. Я протёрла, чтобы конечный продукт был более нежным.Затем в блендере смешать сметану, сгущёнку и мандариновый сок-пюре.
3. Вылить в пластиковый контейнер и отправить в морозильную камеру. Каждый час-два достаём и перемешиваем, чтобы мороженое насыщалось кислородом и в нём не образовывались ледяные кристаллики. Мешаем очень интенсивно. Я поставила в морозилку в 6 часов вечера, ночью естественно не перемешивала.
Сервировала с мандариновым сиропом. Выжала сок из пары мандарин и прогрела с 1 чл сахара.
