Куриная грудка основной белковый продукт, входящий практически во все диеты для похудения. Куриная грудка восполняет запасы организма в этом ценном веществе и помогает бороться с лишним весом. Предлагаемый вам рецепт – шашлык из куриной грудки, разнообразит диетическое меню и после него не последует прибавки в весе.
Вам потребуется:
- куриная грудка (1,5 кг);
- две головки репчатого лука;
- кефир или сыворотка (200 мл);
- лимон, специи, соль.
Последовательность приготовления шашлыка из куриной грудки:
1. Нарежьте мясо вдоль волокон на кусочки среднего размера.
2. Посыпьте специями и оставьте на холоде на один час.
3. Лук измельчите в блендере или потрите на мелкой терке, смешайте с мясом и снова на холод на один час.
4. После того, как мясо смешивается с сывороткой, ему опять нужно постоять в холодном месте.
5. После того, как мясо постоит в холодном месте, оно приобретает изумительный аромат и внешний вид.
6. Перед жаркой мясо необходимо посолить.
7. Жарьте шашлык на углях не более десяти минут.
8. Для полноты вкуса шашлык рекомендуется сбрызнуть соком лимона.
9. Выложите шашлык на тарелку и посыпьте зеленью.
