Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт.
Растительное масло — по вкусу
Соль и перец — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Креветки — 500 г
Сушёный базилик — 1 ч.л.
Приготовление:
1. Баклажаны, не очищая от кожуры, нарезать кубиками, обжарить их на растительном масле, посолить и поперчить.
2. В другую сковороду налить оливковое масло, добавить измельчённый чеснок, очищенные креветки и базилик.
3. Тушить, помешивая, 5-7 минут.
4. В конце тушения немного посолить. На большую тарелку выложить баклажаны, на них – креветки.
5. По желанию можно посыпать твёрдым сыром. Украсить зеленью.
Автор: Шаманина Александра
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
