Ингредиенты:
1 рецепт рубленого теста
2 яйца
200 мл жирных сливок 33-35%
150 гр мякого сыра (у меня адыгейский)
Соль, перец, специи по вкусу
помидоры черри
1 куриная грудка
Приготовить основу для киша по рецепту. Раскатать в форму, дать постоять в холодильнике. Затем поставить в разоретую до 200С духовку на 10 минут и приготовить основу до полуготовности: тесто должно стать плотнее, но не менять свой цвет на более золотистый. Это нужно для того, чтобы начинка не размочила нашу основу и хорошо запеклась.
Сыр размягчить вилкой. Яйца взбить венчиком со сливками. Добавить сыр, соль, перец и специи и перемешать.
Курицу слегка обжарить на сковороде. Помидорки можно порезать на половинки, можно выложить целые.
Когда достанете основу для киша, выложит курицу, помидорки, сверху залить начинкой и потавить обратно в духовку еще минут на 25-30.
