Салат Оливье
85.75 ккал на 100 г
150 г горошка (73 ккал/100 г)*
250 г куриной грудки (117 ккал/100 г)
200 г картофеля = 2 небольшие картофелины (82 ккал/100 г)
100 г моркови = 1 морковь (25 ккал/100 г)
140 г яйца = 3 яйца (157 ккал/100 г)
200 г огурцов маринованных (16 ккал/100 г)
130 г йогурта 0,1% (37 ккал/100 г)
70 г майонеза Calve легкий
Овощи отварить, сварить яйца**, грудку приготовить на пару. Все порезать кубиками. Смешать майонез и йогурт. Заправить салат.
Можно посолить заправку, можно весь салат, можно посолить курицу и овощи в процессе приготовления.
*Прошу обратить внимание, что калорийность просчитана именно по моим продуктам.
Калорийность горошка именно такая (Бондюэль консервированный), но можно найти консервированный горошек в 55 ккал.
Курицу я приготовила на пару, калорийность вареной грудки - 137 ккал/100 г. Кстати, на пару она нежнее.
Калорийность огурцов варьируется от 15 до 24.
Несмотря на то, что мой йогурт "не до конца" обезжирен, его калорийность меньше чем у многих 0% йогуртов.
Можно использовать Экстра Легкий майонез. Или обойтись лишь йогуртом. НО НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЕШЬТЕ ОБЫЧНЫЙ МАЙОНЕЗ (!!!610-655 ккал/100 г!!!)!!!
**Может кто не знает, но обязательно посолите яйца во время варки) Так, если в яйце есть хотя бы мелкая дырочка, она не будет мешать.
