Ингредиенты: Мясо (на косточке, можно любое, я взяла свинину) - 300 г Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Помидор - 2 шт Перец болгарский (любого цвета, как вам нравится) - 1 шт Картофель (средний) - 4 шт Капуста белокoчанная - 200 г Приправа (орегано, базилик, лавровый лист - по вкусу) Чеснок - 2 зуб. Сок лимонный Масло оливковое (на ваше усмотрение) Томатная паста - 3 ст. л. Свекла (средняя) - 1 шт
Рецепт:
В мультиварке сейчас готовить очень модно, а традиционных рецептов пока маловато. Вот я и решила восполнить этот пробел и сделать вкуснейший борщ с поджарочкой в мультиварке. И он получился намного наваристее и ароматнее, чем при приготовлении в обычной кастрюле.
Для начала необходимо нарезать мясо кусочками, любимого вами размера. После этого обжарить на режиме "Выпечка" в течении 20 минут. И пока мяско зажаривается, натереть морковь и свёклу. Дальше нарезать помидоров, лук, как вам нравится. И всё это, вместе с морковкой добавить в мясо и после пожарить 15 минут. После обжарки добавить помидоры, томатную пасту - потушить 10 минут. Положить натёртую свёклу и тушить ещё 15 минут, выдавить чеснок.
После добавить любимые приправы, положить картошку, капусту, посолить, поперчить и залить водой. Подбирайте количество воды под ваши продукты и так, чтобы суп получился нужной вам густоты. После этого готовить на режиме "Тушение" в течении одного часа.
