Рыбка получается очень вкусная, хороша в горячем и холодном виде. Количество продуктов можно брать произвольное, но лука и моркови должно быть много. На этот раз я делала в маленькой мультиварке в 2 слоя рыбы и овощей, а в большой ТМН-18 можно приготовить в один слой.
Продукты
Филе любой рыбы - 600 г ( у меня брикеты с/м окуня - 6 шт.)
Морковь - 5 шт.
Лук - 3 шт.
Майонез
Соль
Зелень
Растительное масло
Для обжарки рыбы
2 ст. л. муки
2 яйца
Соль
Приготовление:
Мультиварку включить на "Выпечку" 65 мин.
Налить растительное масло и нагреть его.
Положить нарезанный лук. Потушить.
Затем натёртую морковь. Перемешать, потушить. Минут через 10 - 15 вынуть овощи и положить в отдельную посуду. Мультиварку не выключать.
Рыбу запанировать в подсоленной муке.
Обмакнуть во взбитых вилкой яйцах.
И обжарить с 2-х сторон в мультиварке. Я обжаривала по 2 шт. в три захода. В ТМН-18 получится быстрее: там всё сразу можно обжарить.
Последнюю партию рыбы, после обжаривания с одной стороны, перевернуть, доложить ещё и начать выкладывать слои, не выключая мультиварки. Можно этот слой рыбы немного посолить.
.php?f=301&t=2673
