Ингредиенты на 6 порций:
- Масло растительное 3 столовые ложки
- Тертый имбирь 1,5 чайные ложки
- Перец чили красный 1,5 штуки
- Лимонная трава 3 стебля
- Чеснок 3 зубчика
- Лук красный 1,5 головки
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Соус соевый легкий 1,5 столовые ложки
- Перец красный свежий 1,5 штуки
- Соус чили сладкий 1,5 столовые ложки
- Кетчуп 1,5 столовые ложки
- Вода 2,5 стакана
Приготовления процесс:
В маленькой сковороде разогрейте растительное масло на маленьком огне. Добавьте нарезанную лимонную траву, имбирь, мелко нарезанный чили и красный лук, измельченный чеснок, соль, сахар и соевый соус. Пассируйте овощи 7-8 минут, затем добавьте мелко нарезанный красный перец и обжарьте еще 8-10 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты, доведите до кипения и тушите 10 минут. Переложите в блендер и хорошо измельчите.
