масло растительное 1 ст. ложка
сода 1 ч. ложка
вода 3/4 стакана
сахар 1/2 стакана
мука пшеничная 2,5 стакана
мятная эссенция 4-5 капель
Способ приготовления:
Из сахара и воды сварите сироп. Охладите его, добавьте мятную эссенцию и растительное масло, соду, муку и быстро замесите тесто. Оставьте на 30 минут.
Скатайте тесто в длинный жгут и, отрезая от него маленькие кусочки, сформуйте шарики. Положите их на смазанный маслом лист и придавите ножом. Дайте расстояться 15 минут и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 7–8 минут до светло-коричневого цвета.
Подавайте к чаю.
