????на 100грамм - 95.77 ккал????Б/Ж/У - 4.02/3.29/12.71????
Ингредиенты:
1 морковь,
1 перец (сладкий),
100 г цветной капусты (вареной),
стакан капустного отвара,
5 ст. ложек кукурузной крупы,
пол-стакана сметаны,
1 ч. ложка натертого сыра,
2 яйца,
соль и специи – по вкусу.
Приготовление:
Смешать кукурузную крупу со сметаной и капустным бульоном и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Варить на малом огне примерно 10-15 минут до набухания крупы.
Овощи на овощной пирог тщательно помыть, очистить и нарезать дольками. Морковь натереть на средней терке. На сковороде разогреть оливковое масло, положить овощную массу и тушить ее на среднем огне 2-3 минуты.
Затем овощи перемешать с кукурузной крупой, добавить яйца, тертый сыр, приправить специями. Готовую массу выложить в форму, предварительно смазанную жиром, и выпекать овощной пирог в духовке до готовности (20-25 минут)
Приятного аппетита!