Ингредиенты
курица
базилик
лук-шалот
рис
чеснок
помидоры в собственном соку
аджика
кинза
черный перец
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Курицу разрезаем на крупные кусочки
Лук очищаем и нарезаем средней соломкой. Обжариваем в глубокой сковородке с небольшим количеством растительного масла, добавляем воду и тушим
Рис промываем, заливаем водой и варим до готовности
Курицу выкладываем к луку, обжариваем
Помидоры измельчаем в блендере и выкладываем в сковородку к курице. Солим, добавляем черный перец, 2 ложки аджики, немного сахара и тушим
Чеснок, базилик и кинзу мелко нарезаем. Выкладываем в сковородку с курицей, накрываем крышкой, выключаем огонь и даем настояться
Рис выкладываем на тарелку, сверху кладем курицу и поливаем соусом.
Приятного аппетита!
