Ингредиенты(4 порции)
Груша - 4 шт.
Сок гранатовый - 3 стак.
Сахар - 4 ст.л.
Сок лимона - 2 ст.л.
Корица - 1 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Перец черный горошек - 1 шт.
Анис - 1 шт.
Груши очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите семена и уложите в форму для запекания.
Для сиропа смешайте гранатовый сок и сахар, уваривайте до половины объема при едва заметном кипении. Добавьте лимонный сок, корицу, гвоздику, цедру, анис и горошину перца, доведите до кипения. Если необходимо, добавьте сахар.
Вылейте эту смесь на груши и запекайте 25–30 минут при 180 °С, каждые 10 минут поливая груши сиропом. При подаче выложите груши в вазочку, полейте сиропом. Подавайте десерт горячим или холодным.
