Ингредиенты(6 порции)
Фасоль красная - 300 г
Орехи грецкие - 100 г
Лук - 2 шт.
Вода - 8 стак.
Сок - 2 стак.
Петрушка - 2 шт.
Укроп - 2 шт.
Сельдерей (веточка) - 2 шт.
Кинза - 2 шт.
Мята - 2 шт.
Перец жгучий - 0.5 шт.
Фасоль замочите в холодной воде на 6–8 часов, воду слейте. Фасоль залейте свежей водой (8 стаканов) и варите до готовности.
Когда фасоль разварится, разомните ее, чтобы не осталось целых зерен, всыпьте рубленые орехи, мелко нарезанный репчатый лук и стручковый перец, посолите и варите еще 10 минут. Добавьте в суп мелко нарезанную зелень, варите еще 3 минуты, затем влейте гранатовый сок и дайте закипеть.
