Калорийность на 100 гр готового блюда - 40 ккал
Ингредиенты (на 3 порции):
- морковь - 130 гр ( 2 шт)
- лук - 110 гр (1 крупная или 2 небольших луковички)
- цветная капуста и/или брокколи - 450 гр
- сливки 10% жирности - 100 гр
- вода (до 100 мл)
- соль и перец -по вкусу
- острое карри - 1 ч.л. (без горки)
- куриный бульон (150 гр) или бульонный кубик и 150 мл воды
Рецепт:
1) Морковь порезать тонкими кольцами, лук нарезать полукольцами.
2) Капусту (я брала замороженную) потушить в бульоне или в небольшом количестве воды 150-200 мл (довести до кипения и тушить 5 минут), добавить лук и морковь и при необходимости еще воды. Добавить бульонный кубик (если вы используете не бульон, а воду), посолить и поперчить, добавить карри.
3) Тушить на среднем огне 5 минут. Влить сливки и тушить еще 7-10 минут.
Приятного аппетита!!!
