В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
1/4 ст. плюс еще 1 ч. л. соевого соуса
2 ст. л. плюс еще 2 ч. л. темного кунжутного масла
2 ч. л. меда
4 зубчика мелко нарезанного чеснока
1/2 ст. растительного масла, разделить на несколько частей
600 гр. крупных очищенных креветок (20–25 штук)
110 гр. размягченного сливочного масла
Сок 2 лайма
Примерно 10 см кусочек мелко натертого свежего имбиря
Приготовление блюда по рецепту:
Взбейте в миске 1/4 ст. соевого соуса, 2 ст. л. кунжутного масла, сок лайма, мед, имбирь, чеснок и 1/4 ст. растительного масла. Добавьте размягченное сливочное масло, перемешайте до однородной консистенции.
Приправьте креветки солью и перцем и перемешайте. Поместите на разогретый гриль и готовьте в одном положении от 1 до 2 мин. и так с каждой стороны, или пока не дойдут до полной готовности.
