Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 3 лимона
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- свежие травы ( розмарин, шалфей, тимьян или любые другие)
- соль/перец по вкусу
- 2 ст. ложки оливкового масла
Приготовление:
1. Курицу промыть внутри и снаружи
2. Посолить и поперчить с внешней и внутренней стороны
3. Травы порубить и смешать с оливковым маслом, дать постоять 5 минут
4. Лимон разрезать на кусочки
5. Лук и чеснок измельчить ножом
6. Начинить курицу лимоном, луком и чесноком
7. Сверху тщательно посыпать травами, как будто хотите втереть их в кожу курицы
8. Выпекать в духовке при 220 градусах 1 час или 1 час 15 минут , до золотистой корочки
9. Подавать сразу же! Можно с пастой и грибочками или с картофельным пюре и овощами.
