500 г кальмаров
по 150 г сметаны и лука
2 ст.л. муки
перец, соль
Как приготовить кальмары в сметанном соусе:
Размороженные и очищенные от пленок тушки кальмаров промыть холодной водой, нарезать соломкой или кольцами.
Полукольцами нарезать очищенный репчатый лук.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук 4-5мин до мягкости, поперчить и посолить, всыпать муку, перемешать.
Выложить в сковороду к луку кальмары, перемешать, добавить сметану, перемешать снова и под крышкой, периодически помешивая, потушить все вместе 5мин на среднем огне.
Подавать кальмары в сметанном соусе горячими сразу после приготовления с любым гарниром.
Приятного аппетита!
