Калорийность на 100 гр - не более 110 ккал
Этот десерт придется по вкусу всем любителям шоколада, при этом десерт состоит только из самых полезных ингредиентов и не нанесет вреда вашей фигуре!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для основы:
- яблоки - 480 гр
- чернослив - 70 гр
- финики - 60 гр
- низкокалорийные мюсли или цельнозерновые хлопья (использую хлопья АХА) - 100 гр
- какао-порошок - 10 гр
- свежевыжатый апельсиновый сок - 150 гр
- цедра 1 апельсина
- перемолотые орешки (можно заменить миндальной мукой) - 20 гр
для крема:
- творог кремоорбазный обезжиренный - 250 гр
- банан - 150 гр
- йогурт натуральный - 100 гр
- какао-порошок - 10 гр
РЕЦЕПТ:
1) Яблоки помыть, порезать и натереть на терке или измельчить в комбайне. Чернослив и финики измельчить в блендере на ножах или очень мелко порезать. Хлопья или мюсли также измельчить в блендере (в муку). Соединить измельченные ингредиенты, добавить какао-порошок, измельченные орехи, перемешать.
2) Влить в "тесто" апельсиновый сок, добавить цедру и тщательно перемешать до полной однородности и соединения все ингредиентов. Масса получается довольно густая, но эластичная. Эту массу выложить в форму с плоским дном или в форму со съемными бортиками, разровнять ложкой и поставить в холодильник.
3) Готовим крем: творог, банан и йогурт блендером доводим до состояния крема, добавляем какао-порошок, взбиваем еще раз. Если вам не хватает сахара, то можете добавить немного, хотя банан в данном случает дает отличную сладость.
4) Крем выкладываем сверху на основу и ставим десерт в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
