Ингредиенты:
Овсяная мука — 1 стакан
Газированная вода — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Ванилин
Для начинки:
Спелая груша — 1 шт.
Творога — 200 г
Приготовление:
1. Для начала взбиваем столовую ложку меда с яйцом.
Вливаем стакан газированной воды. Тщательно перемешиваем.
2. Просеиваем муку. Тесто должно быть немного густоватым. Может потребоваться чуть больше стакана муки. Я добавила еще 1-2 столовые ложки.
Добавляем ванилин и взбиваем еще раз.
3. Смочите салфетку подсолнечным/оливковым маслом и натрите сковороду. Больше масло нам не понадобится.
4. Жарим блинчики примерно по 1 минутке с каждой стороны. Верный признак — пузырьки. Увидели их?
Переворачиваем блинчик.
Вот такие блинчики у нас получаются.
Для начинки мы очищаем грушу и пюрируем ее. Добавляем творог. Вы можете брать творог той жирности, которая вам больше нравится.
Источник рецепта - foodbook.today
Приятного аппетита!
