Ингредиенты:
200 г мяса (я делала и с говядиной, и с курицей)
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. картофельного крахмала
1 луковица репчатая
1 см корня имбиря
3 штуки красного болгарского перца
2 штуки среднего размера моркови
1 ч.л. винного уксуса.
Мясо нарезаем полосками и замариновываем его в соевом соусе. Пока оно маринуется, чтобы не терять время, режем лук полукольцами, морковь трем на корейской терке, перец нарезаем полосками, имбирь трем на терке.
В кастрюльку мультиварки наливаем немного растительного масла, кладем лук и имбирь и включаем режим «Выпечка» 40 минут. Обжариваем немного.
Мясо промариновалось, нужно его обвалять в крахмале, это нужно для того, чтобы мясо оставалось сочным при жарке.
Добавляем к луку мясо и все оставшиеся овощи. Готовим оставшееся время, как только услышим сигнал таймера, добавляем винный уксус, перемешиваем и даем блюду настояться при закрытой крышки мультиварки минут 10.
