На 2 л воды:
фасоль – 200 г,
потрошки куриные 2 шт.,
картофель – 2 шт.,
зелень - 20 г,
лук репчатый – 1 шт.,
соль, перец.
Фасоль промывают, заливают холодной водой на 4-5 час. Затем ставят варить, через 15-20 минут добавляют потрошки, картофель, нарезанный соломкой, лук репчатый, мелко рубленный, соль, перец по вкусу. Варят до готовности. Подают, посыпав мелко рубленой зеленью.
