Ингредиенты:
тыква - 600 гр (168 ккал)
молоко - 100 мл (64 ккал)
вода - 500 мл (0 ккал)
мед/заменитель сахара - по вкусу
корица - по вкусу
Молоко и воду доводим до кипения, добавляем корицу и мед или сахарозаменитель (можно и то, и то - 1 ч.л. меда меняет запах). Тыкву нарезаем маленькими кубиками, кидаем их в кипящую воду с молоком, кипятим примерно 30 минут (все зависит от размера кубиков). Тыква должна хорошо развариться, стать очень мягкой. Немного остужаем, "перемалываем" тыкву в блендере, добавляя жидкость, в которой она кипела. Готово.
Примечания:
1)Молоко и вода должны быть действительно сладкими, иначе суп может получиться пресным.
2)Можно сразу все перемешать в блендере, но тогда нельзя будет изменить консистенцию.
3)Соотношение молока и воды можно изменять в зависимости от вкусовых предпочтений и желания сократить калорийность, но не стоит совсем убирать молоко.
4)И, конечно, можете спокойно "всыпать" и других пряностей.
Калорийность моего варианта:
Тыква - 600 гр, 168 ккал
Молоко - 100 мл, 64 ккал
Вода - 500 мл, 0 ккал
Мёд - 1 ч.л., 28 ккал
Итого: 260 ккал
На 100 гр: 22 ккал
Приятного аппетита!
