Ингредиенты
шпинат 100 граммов
капуста белокочанная 100 граммов
капуста цветная 100 граммов
свекла
лук-порей 100 граммов
чеснок 3 зубчика
грецкие орехи (очищенные) 100 граммов
уксус виноградный красный 15 миллилитров
кинза
зерна граната
острый красный перец
хмели-сунели
Отвариваем капусту и 100 г свеклы, припускаем шпинат, затем откидываем на дуршлаг и отжимаем от воды. Пропускаем овощи через мясорубку вместе с грецкими орехами, добавляем толченый чеснок, приправы, измельченную кинзу и уксус.
Перемешиваем смесь и посыпаем зернами граната.
