Индейку крупными кусочками с луком и морковью на режиме "жарка" обжариваем до испарения жидкости, соли,перчим.
Добавляем картофель кубиком,ставим на тушение.
Баклажаны кубиком, запекаем в духовке до полуготовности и отправляем к мясу и овощам.
Готовим томатный соус. В блендере взбиваем томаты,острый перчик,чеснок.Заливаем мясо с овощами и на режим "тушение" на час.
За полчаса до готовности добавляем приправы хмели сунели, перец,сухие травы по вкусу,в конце зелень, петрушка,кинза.
