Это самое любимое горячее блюдо моей семьи. Попробуйте, это очень вкусно. Буду рада, если оно и Вам понравится.
Филе куриное — 500 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (большую) — 1 шт
Мед — 1 ст. л.
Карри — 2 ч. л.
Соевый соус — 4 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Мука — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Филе нарезать полосками и обжарить до белого цвета. Далее переложить все в тарелку.
Морковь, лук и перец нарезать.
Обжарить все, пока лук не станет прозрачным.
Сделаем соус. Возьмем соевый соус, добавим муку, мед, карри, мелко порезанный чеснок и немного черного перца. Все перемешать.
К овощам выложить курицу и соус. Можно добавить чуть-чуть воды, посолить и поперчить.
Тушить все минут 10-15 минут, пока соус не загустеет.
Подавать с гарниром из отварного риса.
(Поваренок)
