Пирог называют огненным, потому что готовят его на максимальной температуре, а подают к столу горячим. Рецепт этого пирога появился на границе Германии и Франции — в Эльзасе. Пирог получается вкусным и сытным, но не тяжелым! Наш особенный рецепт специально для вас!
Ингредиенты:
Мука — 100 г
Оливковое масло — 1 ст. л.
Вода — ¼ чашки
Соль — 1 щепотка
Яйцо — 1 шт.
Песто — по вкусу
Помидоры черри — по вкусу
Способ приготовления:
1. Нагрейте духовку до 250°C и подготовьте тесто. В миске смешайте все компоненты: воду, муку, соль, оливковое масло. Перемешивайте это все в течение приблизительно 5 минут. Раскатывайте тесто хорошо, оно должно быть тонким, с хорошей хрупкой структурой. Разложите тесто на бумаге для выпечки на горячем противне.
2. Тщательно нанесите песто на все тесто, разбейте яйцо и разложите разрезанные пополам помидорчики по тесту. Пеките в течение приблизительно 10-ти минут.
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты ???? в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
