Ингредиенты:
Мука - 300г
Масло топленое 100г
Сахар - 1 стакан
Молоко - 1/4 стакана.
Способ приготовления:
Муку обжарить в сотейнике до появления орехового запаха. Стараться, чтобы мука не изменила свой цвет.
Горячее топленое масло добавить в муку, постоянно помешивая. И продолжать варить на маленьком огне.
Когда масса станет однородной, добавить в эту смесь сахар и сразу же горячее молоко.
Варим помешивая, чтобы весь сахар растворился.
Когда из смеси начнет выделяться масло - значит - готово.
Необходимо сразу же выложить халву на тарелку, разровнять и украсить. В идеале, конечно же, орехами.
Остывшую халву нарезать кусочками.
