Калорийность на 100 гр - около 90 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 320 гр
- йогурт натуральный 3 ст. л - 40 гр
- зернистый творог (низкой жирности)- 60 гр
- яичный белок - 35 гр
- перец болгарский 1/2 шт - 50 гр
- зеленый лук, базилик или другая зелень 20 гр
- семена кунжута/панировочные сухари для обваливания
- соль, перец, прованские травы, гранулированный чеснок или другие специи на ваш вкус
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Отбить куриное филе, посолить, поперчить и обильно посыпать филе травами, выложить филе пластом на разделочную доску или коврик для сворачивания рулета
- Смазать пласт филе йогуртом и оставить на 10-15 минут
- Пока курица пропитывается йогуртом, мелко нарезает перец, зеленый лук и базилик, добавляем к перцу и зелени творожный сыр и яичный белок, солим, перчим, добавляем чеснок, все перемешиваем
- Выкладываем начинку в центр пласта филе, сворачиваем рулет, аккуратно переносим рулет на противень
- Сверху посыпаем рулет кунжутом или панировочными сухарями
- Ставим рулет в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем (не открывая духовку) 35-40 минут!
Калорийность целого рулета около 460 ккал, его можно разделить на 2-4 порции!
