Хотите полакомиться вкусным десертом, но Вам неохота долго возиться с приготовлением? Тогда рецепт быстрого и вкусного торта для Вас. Торт на скорую руку – идеальное кулинарное решение для вечернего чаепития.
Чтобы приготовить быстрый и вкусный торт Вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Мука – 450 гр.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Сгущённое молоко – 1 банка
4. Разрыхлитель для теста – 1 пакетик
Ингредиенты для крема:
1. Молоко – 500 мл.
2. Сливочное масло – 200 гр.
3. Яйцо – 2 шт.
4. Мука – 2 ст. л.
5. Сахар – 1 стакан
6. Ванильный сахар – 1 пакетик
7. Грецкие орехи для украшения
Делаем крем. Ставим кастрюлю на плиту, наливаем в неё молоко, насыпаем стакан сахара и пакетик ванильного сахара; включаем огонь и доводим почти до кипения. Пока молоко нагревается, взбейте яйца миксером. Затем влейте яичную массу в горячее молоко, не забывая помешивать содержимое кастрюли. Далее добавляйте муку и варите смесь на небольшом огне примерно 5 минут. Опять-таки не забывайте периодически мешать. Затем снимаем кастрюлю с плиты и оставляем остывать. Тем временем в отдельной ёмкости взбиваем сливочное масло и добавляем его в остывшую смесь, тщательно перемешиваем.
Крем для торта готов, и теперь можно замешивать тесто. В миску со сгущённым молоком разбейте яйцо, добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Просейте муку через сито и потихоньку подсыпайте её в тесто, пока оно не станет достаточно мягким и эластичным. Разделите тесто на 8 частей. Раскатайте одну часть теста в тонкий круг и проколите его в нескольких местах вилкой. Положите корж на раскалённую сухую сковороду (без масла) и пеките 2 минуты, по одной с каждой стороны. Пока печётся один корж, раскатывайте тесто для следующего и так по схеме. Готовые коржи складывайте стопочкой и накрывайте полотенцем. Намазать приготовленные коржи кремом и поставить в холодильник на 1.5-2 часа. После охлаждённый торт разрезаем на кусочки и украшаем крошкой из обрезков коржей и дроблёнными грецкими орехами.
Приятного чаепития!
