Калорийность на 100 гр - около 148 ккал
Калорийность 1 шт (около 40 гр) - 60 ккал
Это печенье очень вкусное и простое в приготовлении, состоит только из полезных ингредиентов: свежих яблок, сухофруктов, злаков и орехов с добавлением какао-порошка и нотками апельсина! Что может быть вкуснее? Такое печенье можно употреблять и в пост, так же подходит для вегетарианцев. Можно есть печенье на завтрак или в качестве перекуса в течение дня!
ИНГРЕДИЕНТЫ (19-20 шт):
- финики - 90 гр
- чернослив (можно другие сухофрукты) - 110 гр
- орехи (кешью или миндаль) - 30 гр
- хлопья цельнозерновые (или овсяные) - 80 гр
- сок 2 крупных апельсинов - 240 гр
- яблоки - 250 гр
- какао-порошок (без сахара) - 15 гр
РЕЦЕПТ:
- Перемолоть в блендере или растолочь в ступке орехи и хлопья (довольно мелко)
- Измельчить в блендере чернослив и финики (удалив косточки), можно очень мелко нарезать ножом.
- Соединить перемолотые хлопья с орехами с сухофруктами, влить свежевыжатый апельсиновый сок (лучше вместе с мякотью), перемешать.
- Добавить в смесь натертое на мелкой терке яблоко, перемешать очень тщательно. Добавить какао-порошок (около 3 ч.л. без горки), смесь для печенья очень хорошо перемешать до однородности, оставить минут на 10-15.
- Формируем печенье (из данного количества получиться 19-20 шт по 40 гр приблизительно), выкладываем печеньки на противень (они должны быть слегка приплюснутой формы), выкладывать следует на расстоянии друг от друга, чтобы при выпекании они не слиплись. Лучше выпекать на силиконовом коврике или тефлоновой бумаге!
- Выпекать следует в разогретой до 150-160 градусов духовке 40 минут (при необходимости через 20-30 минут можно перевернуть печенье аккуратно), печенье должно подсохнуть в духовке,так что можете самостоятельно регулировать время приготовления и температуру, главное, чтобы ничего не подгорело!
Остудить печенье перед употреблением!
