мука пшеничная 320 граммов
вода 250 миллилитров
дрожжи быстродействующие 1.5 ч. ложки
масло растительное 2 ст. ложки
сахар 1 ч. ложка
соль 1/2 ч. ложки
Способ приготовления:
1. Дрожжи смешайте с сахаром и залейте теплой водой. Когдадрожжи начнут пениться, вылейте их в муку, добавьте 2 столовые ложки растительного масла и соль.
2. Замесите эластичное тесто. Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть примерно 30—50 минут до увеличения объема вдвое.
3. Раскатайте овальную лепешку толщиной 0,5 см. Противень смажьте половиной оставшегося растительного масла, уложите лепешку. Дайте тесту подняться примерно в течение 30 минут.
4. Выпекайте лаваш при 200°С в течение 20 минут. Выньте лаваш из духовки и смажьте оставшимся растительным маслом.
