Ингредиенты:
Мясо говядина для тушения — 400 грамм
Помидоры консервированные в собственном соку целые — 500 грамм
Лук репчатый красный — 0.5 штуки
Лук репчатый белый — 1 штука
Чеснок — 3 зубчика
Оливки без косточек — 60 грамм
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Способ приготовления
1.Помидоры нарежьте или измельчите блендером. Весь лук и чеснок очистите, мелко нарежьте.
2.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук и чеснок, 5 минут.
3.Говядину нарежьте небольшими кусочками.
4.Выложите мясо в сковороду к луку, увеличьте огонь и быстро обжарьте, перемешивая.
5.Добавьте помидоры, перемешайте с мясом и луком, накройте крышкой, тушите на небольшом огне 40–50 минут. По необходимости влейте во время тушения немного воды. В конце приготовления добавьте оливки, посолите, поперчите, перемешайте и подавайте.
