Хрустящее печенье с нежным ароматом кофе и арахиса.
Ингредиенты
Масло сливочное 80 г.
Шоколад темный 70-80% 80 г.
Кофе растворимый 2 ч. л.
Сахар 70 г.
Яйцо куриное 1 шт.
Ванильный сахар 15 г.
Мука пшеничная 220 г.
Какао-порошок 1 ст. л.
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Соль пищевая 1/8 ч. л.
Арахис 1/4 ст.
Мед 1 ч. л.
Сметана 2 ст.л.
Грецкие орехи 1/4 ст.
Этап 1.
Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить соль и масло и перетереть, добавить мед и сметану и перемешать.
Этап 2.
Шоколад положить в кружку с кофе и залить кипятком,перемешивать, пока шоколад полностью не растворится.
Этап 3.
Добавить кофе с шоколадом в тесто, перемешать, добавить какао и разрыхлитель, еще раз перемешать.
Этап 4.
Добавить половину муки и измельченные орехи и перемешать.
Этап 5.
Добавить остальную муку и замесить тесто, обернуть в пакет и положить в морозильную камеру на 15 минут.
Этап 6.
Достать из морозильной камеры, раскатать и вырезать формами печенье, кладем на противень и выпекаем при температуре 240 градусов до готовности, около 20 минут.
Этап 7.
Приятного чаепития.
-
-
