ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для сыра
- 8 кусочков нарезанного адыгейского сыра;
- 2 столовые ложки мелко нарезанных вяленых помидор;
- 1 ½ чайной ложки лимонной цедры;
- 3 веточки розмарина;
- 1 чайная ложка свежего нарезанного тимьяна;
- ⅓ чашки оливкового масла;
- щепотка морской соли.
Для гренок
- багет или пшеничный хлеб;
- 2 ст.л. сливочного или оливкового масла.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В банку или любую другую посуду в которой удобно хранить, наливаем немного оливкового масло, щепотку соли, специи, укладываем ломтик сыра. Прокладываемвялеными помидорами, лимонной цедрой, розмарином и тимьяном, поливаем маслом.
Так укладываем в посуду весь сыр, прослаивая его маслом и травами. Оставляем на час мариноваться.
Багет или пшеничный хлеб обжариваем с двух сторон на сильном огне, потом снижаем огонь и немного подсушиваем.
Сыр можно замариновать заранее и хранить герметичном контейнере 2-3 дня.
P.S. Если свежий розмарин и тимьян для вас дорого или не знаете где это купить, то можно просто заменить их сушенными прованскими травами, которые продаются в любом супер маркете.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подпишись -> Вегетарианские рецепты
