Время приготовления:
1,5 часа
Сложность: средне
Что нужно:
Фарш из говядины - 400 г
Рис - 100 г
Луковица - 1 шт.
Петрушка - 1 несколько веточек
Сметана - 200 г
Оливковое масло - 30 мл
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Болгарский сладкий перец - 8 шт.
Томатное пюре - 200 г
Что делать
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Рис всыпать в чашу мультиварки, залить 1 стаканом воды и готовить в режиме «Крупа».
Налить оливковое масло в мультиварку. Установить режим «Жарка». В разогретое масло положить мелко нарезанный лук и потушить до прозрачности в течение 10 минут. Соединить в миске лук, фарш, рис и мелко нарезанную петрушку. Подсолить, приправить перцем. Срезать у перцев верхушки, удалить семена и перегородки.
Наполнить перцы фаршем и положить в мультиварку. Установить режим «Мультиповар», температуру 120°С, время 35 минут. Добавить к перцам сметану и томатное пюре, слегка подсолить.
Продолжить готовить еще 25 минут в том же режиме. Подавать, полив соусом.