хлопья овсяные 1/4 стакана
кешью 1/4 стакана
миндаль 1/4 стакана
фисташки 1/4 стакана
орехи грецкие 10 штук
финики 10 штук
инжир 8 штук
семена кунжута 2 ст. ложки
семена льна 2 ст. ложки
кардамон 1/2 ч. ложки
Перед началом приготовления нужно убедиться, что все ингредиенты комнатной температуры. Удалить семена из фиников. Мелко нарезать финики вместе с инжиром.
Слегка поджарить семена льна на сухой сковороде, остудить. В ту же сковороду добавить овсяные хлопья и готовить 1-2 минуты. Затем добавить кешью, миндаль, фисташки и грецкие орехи, готовить еще минуту.
Измельчить семена льна и овсяные хлопья в порошок. Это можно сделать в кофемолке. Мелко нарезать все орехи, стараясь не превратить их пасту.
В кастрюле смешать семена льна, овсяные хлопья, орехи, кунжут и сухофрукты. Готовить в течение 3-4 минут на медленном огне. Добавить кардамон и дать остыть.
Когда смесь немного остынет, сформировать 10-12 шариков. Если масса получилась слишком густая, можно добавить несколько капель воды или растительного масла.
Обвалять готовые конфеты в молотых орехах, какао, семенах кунжуте или кокосовой стружке. Конфеты из сухофруктов могут храниться в течение 2-3 недель при комнатной температуре.
Дополнительно:
Этот интересный рецепт приготовления домашних конфет из сухофруктов, с орехами и овсяными хлопьями пригодится всем любителям здорового образа жизни и здоровых лакомств. Десерт очень полезный, создан на основе индийской кухни, и обязательно понравится всей вашей семье.
Автор Your Dream
