Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Кефир — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Водка — 1 стопка
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 ст.л.
Приготовление:
1. В глубокой чашке 1 стакан просеянной муки вбить 2 яйца, хорошо перемешать. Добавить кефир, соль, сахар и все перемешать. Добавить водку и снова перемешать до однородного состояния.
2. Далее на столе необходимо насыпать 2 стакан муки, выложить тесто и вывесить его до состояния пока не перестанет лопнуть к рукам.
3. Раскатать тесто толщиной 3 мил. Нарезать прямоугольниками и завернуть тесто опираясь на свою фантазию.
4. На раскаленной сковороде с подсолнечным маслом жарить хворост до золотистой корочки. При жарки, хворост должен плавать в масле.
5. Подавать хворост с джемом или посыпать хворост сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор рецепта - @jz_e
