Автор: Марина Климова
Продукты:
Руккола
Авокадо - 1 шт
Помидоры - 2-3 шт
Сладкий перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Яйца отваренные - 2 шт
Пармезан - 20г
Для заправки:
Горчица французская в зернах - 2 ст.лож
Масло оливковое - 3-4 ст.лож
Лимонный сок - 1 ст.лож
соль по вкусу
Способ приготовления:
В салатницу отправить рукколу, порезанные помидоры, лук, перец, авокадо и яйца.
В небольшой посуде смешать горчицу, масло и лимонный сок - взбить вилкой (соус немного загустеет).
Салат посолить и заправить заправкой. Сверху на салат положить тонко нарезанный пармезан.
Приятного аппетита! Готовьте любовью!
