Мука - 250 гр
Молоко - 100 мл
Сахар - 3 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт
Сливочное масло - 1,5 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Корица или ванилин - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Сахарная пудра - для посыпки
Муку смешать с содой и корицей, просеять.
Яйцо, сахар и мягкое сливочное масло растереть, развести теплым молоком. Постепенно всыпать муку, замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см, вырезать колечки и обжарить на хорошо разогретом масле с двух сторон.
Пончики выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Посыпать пудрой.
