корж
1)3 шт яйца
2)1 ст сахара
3) 1 ст муки
взбить яйца с сахаром+ мука. выпекать при 180 %
вынимаем из духовки горячий корж и поливаем сиропом (можно сварить обычный сироп,можно полить вишневым,клубничным сиропом с варенья.)
суфле
1) уп.сметаны( беру мягкую 20-25% сметану) обычно это 450 г
2) стакан йогурта(или мягкая упаковка) любого на ваш вкус
3) 1 ст.л. желатин (если берем питьевой йогурт,тогда 20г желатина)
4) 1 ст сахара
сметану взбиваем с сахаром + йогурт + желатин (предварительно замачиваем в горячей воде,настаиваем,пока взбиваем сметану с сахаром и йогуртом. потом нагреваем до полного растворения желатина и тонкой струйкой вливаем его в йогуртовую смесь)
на остывший корж выливаем нашу смесь и в холодильник для застывания.
после можно полить шоколадом,но я делаю сверху фрукты-ягоды (на ваш вкус. это может быть клубника,малина,вишня, консервированный ананас. все ,кроме свежего киви и свежего ананаса ) .выкладываем наши фрукты и поливаем сверху остывшим желе(беру обычное магазинное. готовим по рецепту на упаковке).
опять в холодильник для застывания!
и все,наш вкусный полезный тортик готов!
все довольно просто!
приятного аппетита!
