Эти маленькие розочки из яблока размером в 1-2 укуса, безусловно, привлекают своей красотой и простотой. Это прекрасный десерт для всех любителей яблочной выпечки.
Ингредиенты для розочек
200 г слоеного теста,
2 яблока - красное и желтое,
1 столовая ложка сахара,
чайная ложка ванильного сахара,
чайная ложка лимонного сока,
чайная ложка молотой корицы.
Рецепт приготовления розочек из яблок
Яблоко разрезаем пополам, а затем аккуратно нарезаем его а тонкие ломтики.
В 2 стаканах воды доводим до кипения сахар с лимонным соком, опускаем в кипяток яблоки на пару минут, лишь чтобы они стали более пластичными.
Вынимаем ломтики яблок шумовкой, даем стечь воде и немного остыть.
Тесто тонко раскатываем и нарезаем полосками по 1 см шириной.
Раскладываем ломтики яблок на полоски теста вдоль таким образом, чтобы один заходил на другой, шкуркой в одну сторону (примерно 5-7 ломтиков для одной розы). Сворачиваем полоску в рулетик - получается розочка.
Посыпаем розочки ванильным сахаром и корицей.
Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекаем в разогретой до 180 градусов С духовке 20 минут.
Подавать яблочные розы горячими со сладким чаем. Приятного аппетита!
-
