+ свинина 900 г
+ рис 300 г
+ банан 1 шт
+ кокосовая стружка 30 г
+ молоко кокосовое 45 мл
+ сок лимонный 5 мл
+ масло растительное 45 мл
+ карри
+ черный перец
+ соль
+ зелень
Приготовление:
1. Нарезаем мясо кубиками, солим, перчим и обжариваем на разогретом растительном масле. Вливаем молоко, добавляем порошок карри и тушим 40-45 минут.
2. Нарезаем банан кружочками и добавляем к свинине, поливаем соком лимона и тушим до готовности.
3. Отвариваем рис в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости. Смешиваем рис с кокосовой стружкой.
4. Выкладываем на блюдо свинину, рядом добавляем рис и посыпаем рубленой зеленью. Блюдо готово! Наслаждайтесь вкусом!
