????на 100грамм - 131.09 ккал????Б/Ж/У - 14.31/3.55/10.76????
Ингредиенты:
250г печени
1 маленькая луковица
1 яйцо
1 ст.л. сметаны
1-2 ст.л. манки или овсяные хлопья
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Печень перемолоть, добавить лук, натертый на мелкой терке, сметану, манку и яйцо, предварительно взбитое вилочкой, соль и специи по вкусу. Если масса жидковата можно добавить чуть-чуть муки. Иногда вместо манки кладу овсяные хлопья тонкого помола.
Перемешать до однородности, у Вас должна получиться консистенция густой сметаны.
Разогреть сковороду, влить оливкового масла и беря столовой ложкой, полученную смесь выкладывать в виде овальных лепешечек. Быстро обжарить с двух сторон, в течении 5-7 минут, убавить огонь и протомить 3-5 минут под крышкой. Следите, чтобы печень не пережарилась, длительное время приготовления убьет всю нежность
Приятного аппетита!
